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Guide des espèces

Coquille saint-jaques

Nom scientifique : Pecten jacobaeus

La coquille Saint-Jacques, de la famille des pectinidés, est très répandue dans les eaux qui bordent la Galice. Au Moyen-Âge, la route de Saint-Jacques ne prenait pas fin à Saint-Jacques-de-Compostelle, mais à Muxía et à Finisterre. Les pèlerins gardaient alors une coquille Saint-Jacques comme preuve de leur pèlerinage. Aujourd’hui encore, elle représente un symbole du Chemin de Saint-Jacques.